保育士 過去問
令和3年（2021年）前期
問137 (子どもの食と栄養 問137)

摂食機能に遅れがある場合は、のどごしがいい、なめらかな食べ物がよいでしょう。

パンやタケノコのようにぱさぱさしていて食べづらいものは適しません。

これらのことより正解は２となります。

正解は2です。

摂食機能の発達に遅れがある場合は、Aプリン、Bかゆ、Dヨーグルトのように、粘度があり、喉越しの良い、滑らかなものが飲み込みやすいとされています。

また、食パンのようにパサつきやすいものやたけのこのような繊維の多いものなどは飲み込みにくいものとされています。

以上より、

A：○　　B：○　　C：×　　D：○　　E：×　なので、

正解は２となります。

正解は【２】です。

プリンやかゆ、ヨーグルトなどなめらかで下で押しつぶしやすい食品が適切です。