保育士 過去問
令和8年（2026年）前期
問127 (子どもの食と栄養 問7)

次の文は、乳児用調製粉乳に関する記述である。（　A　）〜（　C　）にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを1つ選びなさい。

乳児用調製粉乳は、（　A　）に基づき「調製粉乳」の承認を受けている食品であり、日本で許可したものには、（　B　）のマークが表示されている。牛乳を原料として製造した食品を主要原料とし、成分組成の基準に適合するように栄養素を強化したものである。脳の発達に重要な（　C　）が添加されている。

【語群】
ア　　飲用乳の表示に関する公正競争規約
イ　　乳及び乳製品の成分規格等に関する命令
ウ　　特別用途食品
エ　　特定保健用食品
オ　　JAS
カ　　飽和脂肪酸
キ　　不飽和脂肪酸