保育士 過去問
令和7年（2025年）前期
問135 (子どもの食と栄養 問15)

「楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」の「食育の目標」には、以下のように書かれています。

現在を最もよく生き、かつ、生涯にわたって健康で（　A　質の高い　）生活を送る基本としての「（　B　食を営む力　）」の育成に向け、その基礎を培うことが保育所における（　C　食育の目標　）である。このため、保育所における食育は、楽しく食べる子どもに成長していくことを期待しつつ、次にかかげる子ども像の実現を目指して行う。

従って、

A　→　イ

B　→　エ

C　→　カ

となります。

厚生労働省が出した、保育所での食育の基本指針からの出題です。

現在を最もよく生き、かつ、生涯にわたって健康で（　A：イ　質の高い　）生活を送る基本としての「（　B：エ　食を営む力　）」の育成に向け、その基礎を培うことが保育所における（　C：カ　食育の目標　）である。このため、保育所における食育は、楽しく食べる子どもに成長していくことを期待しつつ、次にかかげる子ども像の実現を目指して行う。

A：（健康で）質の高い（生活）を送る基本

健康だけでなく、よりよい人生を送るという意味です。

B：食を営む力（の育成に向け）

この指針の最重要ワードです。

食を「続けていく」「生活していく」「自分で行う」ための力です。

「生きる力」：教育全般の広い用語

「食を営む力」：保育所の指針

「食を選択する力」：食を選ぶことに焦点（根拠は食育基本法）

C：（保育所の）食育の目標

食育を育む力そのものではなく、その基礎を養うのが保育所の目標です。

この問題は、保育所における 食育の位置づけとねらいを問う問題です。「楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」の文章の意味を考えるとわかりやすくなります。