保育士 過去問
令和7年（2025年）後期
問122 (子どもの食と栄養 問2)
問題文
次のうち、鉄に関する記述として、適切なものを2つ選びなさい。
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問題
保育士試験 令和7年（2025年）後期 問122（子どもの食と栄養 問2） （訂正依頼・報告はこちら）
次のうち、鉄に関する記述として、適切なものを2つ選びなさい。
- 鉄はヒトの体内に多く存在する多量ミネラルの一つである。
- 鉄は赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分の一つである。
- 動物性食品に多く含まれている非ヘム鉄は、ヘム鉄に比べて吸収率が高い。
- 鉄は吸収率を高めるために、ビタミンAと一緒に摂取することが望ましい。
- 月経のある女子は鉄損失が多いため、推奨量が多くなる。
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