保育士 過去問
令和7年（2025年）後期
問129 (子どもの食と栄養 問9)

A：かみつぶす

離乳食のステップは、口の動きで進化していきます。

初期（5〜6ヶ月）：飲み込む（ゴックン）

中期（7〜8ヶ月）：舌でつぶす（モグモグ）

後期（9〜11ヶ月）：歯茎でつぶす（カミカミ）

完了期（12〜18ヶ月）：形のある食物を「かみつぶす」（パクパク）

完了期には、前歯で噛み切ったり、奥の歯茎で「かみつぶす」ことができるようになります。

「舌でつぶす」のはまだ中期の段階なので間違いです。

B：12か月から18か月

離乳の完了時期の目安は、「生後12か月から18か月頃」です。

「1歳（12ヶ月）になったら終わり！」と急ぐ必要はありません。

1歳半くらいまでの幅を持たせて、子どものペースに合わせて進めていきます。

C：1～2

この時期の子どもは、活発に動くためたくさんのエネルギーが必要ですが、

胃が小さくて一度にたくさん食べられません。

そのため、3回の食事では足りない分を、「1日1〜2回」の補食（おやつ）で補います。

※ここでの「おやつ」は、お菓子ではなく「第4の食事（おにぎり、芋、牛乳など）」という意味合いが強いです。

離乳の完了とは、形のある食物を（　かみつぶす　）ことができるようになり、エネルギーや栄養素の大部分が母乳又は育児用ミルク以外の食物から摂取できるようになった状態をいう。その時期は生後（　12か月から18か月　）頃である。食事は1日3回となり、その他に1日（　1～2　）回の補食を必要に応じて与える。

離乳食を始めたての赤ちゃんは、口の中をうまく使うことができません。

食べ物が入ってくると、ベロを前後に動かして「ごっくん」します。これが離乳初期です。

前後に動かせるのは、赤ちゃんがおっぱいを吸うときの名残です。

離乳中期になると、赤ちゃんはベロを口の中で「上下に動かす」ことを覚えます。

「舌でつぶせる」は、ベロと、口の中の上の部分（上あご）を使ってすりつぶします。

離乳後期の赤ちゃんは、ベロを「横方向」にも動かせます。

入ってきたものを、口の中心部に留めずに、左右の歯茎に移動させて噛めるようになります。