保育士 過去問
令和8年（2026年）前期
問137 (子どもの食と栄養 問17)
問題文
次の文は、食品の表示に関する記述である。（ A ）・（ B ）にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを1つ選びなさい。
食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、特に発症数、重篤度から勘案して表示する必要性の高いものを食品表示基準において（ A ）として定め、（ B ）品目の表示を義務付けている。
【語群】
ア 表示原材料
イ 特殊原材料
ウ 特定原材料
エ 7
オ 8
食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、特に発症数、重篤度から勘案して表示する必要性の高いものを食品表示基準において（ A ）として定め、（ B ）品目の表示を義務付けている。
【語群】
ア 表示原材料
イ 特殊原材料
ウ 特定原材料
エ 7
オ 8
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問題
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保育士試験 令和8年（2026年）前期 問137（子どもの食と栄養 問17） （訂正依頼・報告はこちら）
次の文は、食品の表示に関する記述である。（ A ）・（ B ）にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを1つ選びなさい。
食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、特に発症数、重篤度から勘案して表示する必要性の高いものを食品表示基準において（ A ）として定め、（ B ）品目の表示を義務付けている。
【語群】
ア 表示原材料
イ 特殊原材料
ウ 特定原材料
エ 7
オ 8
食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、特に発症数、重篤度から勘案して表示する必要性の高いものを食品表示基準において（ A ）として定め、（ B ）品目の表示を義務付けている。
【語群】
ア 表示原材料
イ 特殊原材料
ウ 特定原材料
エ 7
オ 8
- A：ア Ｂ：エ
- A：ア Ｂ：オ
- A：イ Ｂ：オ
- A：ウ Ｂ：エ
- A：ウ Ｂ：オ
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この過去問の解説 （1件）
01
※令和６年の時点では、特定原材料に定められているのは８品目ですが、令和８年・４月の時点ではカシューナッツが追加され、９品目となっています。
正解です。
消費者庁より、「食品表示法」が参考になります。
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